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    • Exportación de sacha inchi al mercado de Estados Unidos 

      Chirinos, Octavio; Adachi Kanashiro, Leonardo; Calderón, Fernando; Díaz, Raúl; Larrea, Luis; Mucha, Gustavo; Roque, Liliana ( Universidad ESAN, 2009 )
      Las características nutritivas del sacha Inchi, debidas a la cantidad de ácidos grasos omega 3 que posee, han motivado que agricultores y empresas inicien la explotación de esta semilla con el propósito de exportar sus ...
    • Plan de negocio para la producción y comercialización de aceite de coco 

      Abregú Ochoa, Zenaida Helen; Bocanegra Campos, Diana Magdalena; Bustamante Arce, Alan Georgie ( Universidad ESAN, 2018 )
      La industria de aceite de coco en Perú está poco desarrollada, representando sólo el 0.04% de la producción nacional de aceites vegetales. La demanda de este aceite no está siendo cubierta por la producción nacional, ...