Browsing Tesis by Author "Del Castillo Rodríguez, Jonathan"
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Plan de negocios para la implementación de una cadena de food trucks de comida fusión peruano-venezolana en la ciudad de Lima
Araujo García, Liliana; Del Castillo Rodríguez, Jonathan; Flores Espinoza, Erika; Reátegui del Aguila, Javier; Poma Marroquín, Christian (Universidad ESAN , 2017 )En los últimos años la migración de venezolanos al país por crisis política y económica que en la actualidad viven está ha generado la entrada al paísnuevos productos gastronómicos como la arepa, esto se observa en reportaje ...