Sistema organizacional para medianos agricultores : Agro Paracas

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dc.contributor.authorChirinos, Octavio
dc.contributor.authorMorris, Eddie
dc.contributor.authorOrtiz, Christiam
dc.contributor.authorSuárez, Alain
dc.contributor.authorVentocilla, Sandra
dc.contributor.authorVillanueva, Edward
dc.coverage.spatialPerú
dc.date.accessioned2017-01-28T19:59:58Z
dc.date.available2017-01-28T19:59:58Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractEsta investigación propone un modelo de sistema organizacional con incorporación de tecnologías de información (TI) para los medianos productores agrícolas del valle de Ica integrados hacia adelante. Agro Paracas, creada para procesar los espárragos provenientes de productores agrícolas asociados, sirvió como punto de partida para la obtención de un modelo de negocio agroindustrial basado en la optimización de procesos empresariales. Para ello se realizó benchmarking; se aplicaron las herramientas de prospectiva estratégica del modelo de negocios de Agro Paracas y se realizó una adaptación de los procesos críticos de empacado con especial atención a la perecibilidad del espárrago fresco. El modelo propuesto se validó con bibliografía relevante y entrevistas a productores agrícolas integrados hacia adelante y a expertos del sector. Las conclusiones indican que los factores críticos de éxito que deben considerarse en la aplicación del modelo dependen de su integración en los procesos de negocios con orientación hacia el cliente y de lograr que esta iniciativa sea impulsada por agentes de cambio con incentivos económicos para asumir las nuevas tareas que imponen las TI. Así, los cuellos de botella de la cadena de valor de Agro Paracas presentan oportunidades para incorporar las TI en el manejo de la perecibilidad del espárrago fresco a través de un sistema de rastreabilidad, gestión de la mano de obra intensiva, agilización electrónica de la comercialización, y sistemas integrados de procesos para la toma de decisiones gerenciales.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.isbnurn:isbn:978-9972-622-46-5
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12640/618
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad ESANes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.relation.ispartofseriesurn:issn:2078-7987
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional*
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectTecnología de la informaciónes_ES
dc.subjectDiseño de sistemases_ES
dc.subjectOrganización de la empresaes_ES
dc.subjectModeloses_ES
dc.subjectPequeñas explotaciones agrícolases_ES
dc.subjectEmpresas medianases_ES
dc.subjectEstudios de casoses_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04es_ES
dc.titleSistema organizacional para medianos agricultores : Agro Paracases_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookes_ES
dc.type.otherLibro
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