Ingeniería Industrial Comercial

URI permanente para esta colecciónhttps://hdl.handle.net/20.500.12640/3739

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Tema: search.filters.subject.Microempresas

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    Desarrollo de un modelo de gestión de riesgos para optimizar procesos de compras en MYPE mediante la aplicación de la Norma ISO 31000 en el Núcleo Ejecutor de Compras del Estado
    (Universidad ESAN, 2024) Fernandez Mendoza, Wendy Paola; Sanchez Miranda, Rossana Jimena; Salazar Chavez, Cesar Emiliano
    Este trabajo propone un modelo de gestión de riesgos basado en la norma ISO 31000 para optimizar los procesos de compras de las micro y pequeñas empresas (MYPE) del Perú, supervisados por FONCODES. Se abordan los desafíos operativos, financieros y administrativos de los Núcleos Ejecutivos de Compras (NEC), con el objetivo de mejorar la eficiencia, transparencia y control en el uso de recursos públicos. La investigación emplea un enfoque mixto, combinando entrevistas y simulaciones, para evaluar los procesos actuales y los riesgos asociados. El modelo clasifica riesgos clave como demoras, calidad de bienes y capacidad productiva de las MYPE, implementando herramientas de monitoreo e indicadores de desempeño. Los resultados muestran mejoras en la eficiencia operativa, reducción de riesgos críticos y optimización administrativa, fortaleciendo la capacidad de los NEC. Se concluye que una gestión de riesgos adecuada fomenta el desarrollo sostenible de las MYPE e impulsa su inclusión en mercados públicos. Además, se resalta la importancia de las alianzas público-privadas y la digitalización de procesos para aumentar competitividad y sostenibilidad, destacando su papel como medidas complementarias para fortalecer el modelo propuesto.
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    Propuesta de mejora de la productividad mediante la aplicación de herramientas Lean y el diseño de un sistema de gestión de riesgos basado en la ISO 31000
    (Universidad ESAN, 2024) Chavez Hurtado, Elizabeth Shirley; De la Sota Shicshe, Carla Liseth
    El presente trabajo propone una mejora de la productividad en una microempresa dedicada al servicio de lavado de vehículos mediante la aplicación de herramientas Lean y el diseño de un sistema de gestión de riesgos basado en la norma ISO 31000. La metodología implementada integra las herramientas 5S, TPM y la estandarización, con el objetivo de optimizar la organización del área de trabajo y reducir el tiempo de servicio, lo que permitió aumentar la capacidad operativa. Los resultados evidenciaron una reducción del 55.56% en el tiempo de servicio, un incremento del 20.69% en la cantidad de vehículos atendidos y una mejora del 25% en la tasa de utilización de mano de obra. Estas mejoras generaron un aumento del 21.00% en la productividad general de la empresa, consolidando su capacidad operativa y fortaleciendo su competitividad en el mercado. Esta propuesta representa una solución integral que combina estrategias de mejora continua con la gestión de riesgos, contribuyendo no solo al incremento de la productividad, sino también a la sostenibilidad operativa de las microempresas.