Propuesta de implementación de una estrategia de cadena de suministro esbelta a través del uso de RFID para la mejora de la efectividad en el proceso logístico de la harina de pescado en una empresa pesquera

Simple item page
dc.contributor.advisorEstrada Morriberón, Renzo Angel
dc.contributor.authorLlontop Bravo, Ana Paula
dc.contributor.authorNajar Monteagudo, Sergio
dc.contributor.authorPoquioma Alejo, Katia
dc.contributor.authorSalomé Sayas, Gabriela
dc.contributor.authorSánchez Barriga, Olga
dc.coverage.spatialPerú
dc.date.accessioned2022-02-17T21:02:16Z
dc.date.available2022-02-17T21:02:16Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractEl trabajo de investigación tiene como finalidad minimizar los gastos generados por las ineficiencias durante la operación de exportación para el producto de harina de pescado, ya que es el producto que genera mayores ingresos a la empresa de estudio. Dado los cambios en el entorno causado por la pandemia, estos gastos se han incrementado por lo cual es el motivo principal para analizar y proponer las estrategias metodológicas y tecnológicas que ayuden a minimizar las causas que generan estos gastos. El proceso de exportación se inicia desde el despacho en plantas hasta el término del consolidado de la carga en los terminales extraportuarios en Callao, proceso en el cual intervienen varias áreas a las que se propone la gestión del cambio de implementar la metodología de la cadena de suministro esbelta mediante Kaizen y el uso del RFID para reducir los tiempos y entregar los pedidos sin pérdidas. El análisis presenta mejoras como ahorros operativos y disminución en los tiempos de atención con la propuesta, por eso, parte de la solución es concientizar la metodología de cadena de suministros esbelta en conjunto con la aplicación del RFID para una mayor trazabilidad de la operación.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12640/2930
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad ESANes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/*
dc.subjectLogísticaes_ES
dc.subjectOptimizaciónes_ES
dc.subjectExportacioneses_ES
dc.subjectSistemas de control administrativoes_ES
dc.subjectTecnología avanzadaes_ES
dc.subjectIndustria pesqueraes_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04es_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04es_ES
dc.titlePropuesta de implementación de una estrategia de cadena de suministro esbelta a través del uso de RFID para la mejora de la efectividad en el proceso logístico de la harina de pescado en una empresa pesqueraes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.type.otherTrabajo de suficiencia profesionales_ES
renati.advisor.dni71756272
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0913-7148es_ES
renati.author.dni72455770
renati.author.dni70764121
renati.author.dni76178242
renati.author.dni70439605
renati.author.dni46087808
renati.discipline722056es_ES
renati.jurorSaenz Arteaga, Arturo Rodolfo
renati.jurorSaenz Acosta, Cesar Sandro
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_ES
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionales_ES
thesis.degree.disciplineIngeniería Industrial y Comerciales_ES
thesis.degree.grantorUniversidad ESAN. Facultad de Ingenieríaes_ES
thesis.degree.nameIngeniero Industrial y Comerciales_ES
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
2021_IIC_21-2_10_TC.pdf
Size:
2.52 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Texto completo
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Ingeniería Industrial Comercial