Estudio de la influencia de la información nutricional en la intención de compra del consumidor : los efectos moderadores de la desconexión moral

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dc.contributor.advisorTimaná De la Flor, Juan
dc.contributor.advisorSaksanian, María Christina
dc.contributor.authorHerrera Fowks, Renzo Raúl
dc.contributor.authorJuárez Guillén, Andrea Karen
dc.contributor.authorLuzuriaga Villalón, Silvana Gloria
dc.contributor.authorPacheco Vivanco, Diego Alejandro
dc.coverage.spatialPerú
dc.coverage.spatialLima
dc.date.accessioned2019-05-31T22:28:18Z
dc.date.available2019-05-31T22:28:18Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractLos objetivos de este estudio son, primero, determinar si la presencia de la etiqueta en forma de octógonos en alimentos funcionales y hedónicos (galletas) afecta el cambio en la Intención de compra de los consumidores. En segundo lugar, se buscó explicar si el mecanismo Distorsión de las consecuencias afecta la relación entre la Preocupación por la salud y el cambio de la Intención de compra de un alimento envasado marcado como dañino. Los datos se analizaron mediante diferencia de medias para muestras pareadas y regresión múltiple. Los resultados mostraron que la presencia de la etiqueta con información nutricional si influye en el cambio de la Intención de compra de las galletas funcionales y hedónicas. Además, se encontró que la Preocupación por la salud si influye en el cambio de Intención de compra para alimentos considerados funcionales pero que tienen alto contenido de un componente dañino. Para los alimentos hedónicos, se comprobó que el mecanismo Distorsión de las consecuencias afecta la relación entre la Preocupación por la salud y el cambio en la Intención de compra.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12640/1575
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad ESANes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccesses_ES
dc.subjectComportamiento del consumidores_ES
dc.subjectPolítica nutricionales_ES
dc.subjectEtiquetado de alimentoses_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04es_ES
dc.titleEstudio de la influencia de la información nutricional en la intención de compra del consumidor : los efectos moderadores de la desconexión morales_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_ES
dc.type.otherTesis de Maestría
renati.advisor.cext000751530
renati.advisor.dni25662922
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7757-7818
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1327-7554
renati.author.dni46744546
renati.author.dni72695919
renati.author.dni45057091
renati.author.dni45503197
renati.discipline414237es_ES
renati.jurorWakabayashi Muroya, José Luis
renati.jurorLoayza Silva, Juan Carlos
renati.jurorTimaná De la Flor, Juan
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#maestroes_ES
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_ES
thesis.degree.disciplineMarketinges_ES
thesis.degree.grantorUniversidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduadoses_ES
thesis.degree.nameMaestro en Marketinges_ES
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