Diseño de un proyecto para mitigar las barreras estructurales e impulsar la adopción del cultivo orgánico de papa en el distrito de Pazos mediante la cooperativa Agropía en el 2025

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo analizar las barreras estructurales que limitan la adopción de la producción orgánica de papa en el distrito de Pazos, en la región de Huancavelica, y proponer estrategias para mitigarlas a través de la Cooperativa Agropía. Se identifican los principales factores que obstaculizan la transición desde la agricultura convencional hacia la orgánica, como la falta de conocimiento sobre el mercado orgánico, la escasa capacitación técnica, la dependencia de agroquímicos y los altos costos iniciales de producción. La metodología utilizada es de enfoque mixto, combinando análisis cuantitativo y cualitativo mediante encuestas y entrevistas a agricultores de la zona. Como resultado, se evidencia que el desconocimiento sobre los beneficios de la producción orgánica y las limitaciones económicas representan los principales obstáculos para la transición. Se propone un modelo de negocio que integra capacitaciones, acceso a financiamiento y estrategias de comercialización para fomentar la adopción de la agricultura orgánica. Finalmente, se concluye que la implementación de estas estrategias podría generar mejoras en la productividad, la rentabilidad y la sostenibilidad ambiental de la producción de papa en la región.