1. Trabajos conducentes a grados y títulos
URI permanente para esta comunidadhttps://hdl.handle.net/20.500.12640/4150
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Ítem Acceso Abierto Plan de negocio para la producción y comercialización de aceite de cannabis(Universidad ESAN, 2024) Arellanos Zavaleta, Edwin Antonio; Callupe Llaja, William Arturo; Corcuera Lu, Brenda Malu; Villavicencio Villanueva, Jhonatan NikolaiEste trabajo de investigación explora la viabilidad de establecer una empresa en Perú dedicada al cultivo y producción de resina de cannabis medicinal, aprovechando el marco legal vigente, condiciones agroclimáticas favorables, costos laborales competitivos y una demanda emergente respaldada por evidencia científica de los beneficios del cannabis en el tratamiento de ciertas patologías crónicas. Ante este contexto favorable, surge la oportunidad de profundizar en una fase específica de la cadena de valor: la siembra y producción de la resina de cannabis, tanto de CBD como de THC. El mercado peruano del cannabis medicinal, aunque aún en fases tempranas, ha mostrado signos de crecimiento acelerado post-pandemia, evidenciado por un incremento en el número de pacientes que recurren al cannabis, indicativo de una tendencia de expansión sostenida. La estrategia propuesta se centra en la integración horizontal entre una empresa agraria y un laboratorio farmacéutico especializado en la producción de aceites y resinas de cannabis, buscando así optimizar costos y ofrecer precios competitivos frente a las importaciones.Ítem Acceso Abierto Plan de negocio para la mejora de la productividad en el fundo agrícola de la empresa Ecological Corporation SAC a través del uso de tecnologías IoT(Universidad ESAN, 2022) Alvarado Arce, Ellis Arturo; Cisneros Onsihuay, Mariela Carolina; Inga Borja, Jean PierreEl plan de negocio consiste en aplicar diversas tecnologías IoT en un fundo agrícola con la finalidad de controlar y recolectar información y, con la ayuda de un aplicativo web, mostrar reportes y estatus actual del fundo. En el plan se consideran sensores de suelo, para la captura de información de agua y nutrientes de las plantas, válvulas automáticas, que podrán ser controladas remotamente, paneles solares, para la recarga de sensores y dispositivos que enviarán información a la nube, servicio de hosting de software, ya que en el campo no existen servidores ni un área específica de TI, drones, para tener un status preciso del follaje y crecimiento, y un sistema web, donde se mostrará toda la información en forma de reportes para la toma de decisiones y también se podrán controlar las bombas para el regadío. En la actualidad el uso de recursos como el agua y nutrientes se ha vuelto escasa y a la vez muy cara en diversos puntos del país, por ello nuestra solución está diseñada para que pueda ser utilizada en cualquier fundo en donde se cultiven diversos tipos de frutas y vegetales, optimizando el uso de recursos y maximizando la productividad en la empresa.Ítem Acceso Abierto La gamificación como herramienta de capacitación en la prevención de riesgos laborales : el caso Manuelita(Universidad ESAN, 2017) Aquije Cárdenas, Angello Abraham; Cisneros Ayala, Rosvel Yuri; Guerrero Renteros, Erick Wilfredo Jesús; Huamaní Gallegos, Evelyn GracielaEl objetivo general de la presente investigación es proponer la gamificación como herramienta de capacitación en materia de prevención de los riesgos laborales en las empresas agroexportadoras que operan en Ica.Ítem Acceso Abierto Planeamiento estratégico para la empresa agrícola Santa Fe S.A.C.(Universidad ESAN, 2017) Aguilar Castillo, Julio; Arroyo Marticorena, Ivonne; Castro Cortez, César; Vásquez Caicedo Muñoz, Marcy CelibelEl objetivo general de la presente tesis es diseñar el plan estratégico de la empresa Agrícola Santa Fe S.A.C. (EASF), para lo cual se han definido objetivos específicos que son analizar el sector agroexportador de la mandarina en el mercado internacional y local, diagnosticar la situación actual de la EASF, y determinar qué estrategia debe seguir la EASF para lograr un crecimiento sostenido en los próximos años ya que la empresa no cuenta con un factor que lo diferencie de sus competidores.Ítem Acceso Abierto Modelo de innovación tecnológica para el proceso de evaluaciones fitosanitarias en Agrícola Chapi S.A.(Universidad ESAN, 2017) Durazno Herrera, Gino Paul; Gil Aguilar, Luis Alberto; Mauricio Michuy, Richard John; Motta Ruiz, José RicardoEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal plantear un modelo innovador sobre el proceso de evaluaciones fitosanitarias en la empresa Agrícola Chapi S.A. mediante el uso de tecnologías de agricultura de precisión. Este tema surgió ante la problemática en el proceso actual de evaluaciones fitosanitarias, el cual no es capaz detectar a tiempo plagas, enfermedades o incluso la deshidratación que puedan estar sufriendo las plantas, obviamente, esto ocasiona pérdidas parciales o totales en los lotes de cultivos. Ante este escenario, se propone la utilización de un dron equipado con una cámara multiespectral, aprovechando las imágenes en las bandas RGB e infrarrojas, posibilita la detección de las anomalías de los cultivos. Se plantea, además, la integración de esta solución con un sistema web/móvil para mejorar la captura de datos, tomar mejores decisiones y disminuir ostensiblemente las pérdidas económicas.Ítem Acceso Abierto Análisis, diagnóstico y propuesta de mejora de la cadena de suministros en la empresa Sociedad Agrícola Virú S.A.(Universidad ESAN, 2016) Chávez Romero, Sandra Patricia; Gutiérrez Villalobos, David Frank; Pantoja Sandoval, César EmilioHoy en día las personas se preocupan cada vez más por consumir alimentos sanos y nutritivos, el ritmo de vida es tan acelerado que no hay mucho tiempo para preparar los alimentos en casa, es ahí donde la industria alimentaria y sus nuevas tecnologías han logrado crecer y posicionarse; ahora es cada vez más frecuente encontrar en los supermercados alimentos pre cocidos o listos para servir a la mesa. Es en este sector alimenticio que la empresa Sociedad Agrícola Virú ha logrado posicionarse como el primer exportador de Perú en conserva de vegetales con una facturación anual de 130 millones de dólares.Ítem Acceso Abierto Implementación de prácticas de buen gobierno corporativo en empresas familiares del sector agrícola y/o agroindustrial(Universidad ESAN, 2016) Córdova Fong, Lady María de los Ángeles; Marín Loyola, Linda SusanLa presente investigación fue realizada para proponer la implementación de buenas prácticas de Gobierno Corporativo en las empresas familiares del sector agrícola y/o agroindustrial para poder contribuir a prolongar la continuidad del negocio familiar. En nuestra investigación se ha precisado claramente los objetivos generales y específicos que nos van a ayudar a sustentar nuestra hipótesis la cual estará apoyada sobre el estudio e interpretación de los resultados obtenidos de las ocho entrevistas semi-estructuradas aplicadas a empresas familiares que se encuentran entre la primera y segunda generación; y cuya ubicación están dentro de Lima Metropolitana y Barranca
