Análisis, diagnóstico y propuesta de mejora de la cadena de suministros en la empresa Sociedad Agrícola Virú S.A.

Abstract

Hoy en día las personas se preocupan cada vez más por consumir alimentos sanos y nutritivos, el ritmo de vida es tan acelerado que no hay mucho tiempo para preparar los alimentos en casa, es ahí donde la industria alimentaria y sus nuevas tecnologías han logrado crecer y posicionarse; ahora es cada vez más frecuente encontrar en los supermercados alimentos pre cocidos o listos para servir a la mesa. Es en este sector alimenticio que la empresa Sociedad Agrícola Virú ha logrado posicionarse como el primer exportador de Perú en conserva de vegetales con una facturación anual de 130 millones de dólares.