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URI permanente para esta comunidadhttps://hdl.handle.net/20.500.12640/4147
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Ítem Acceso Abierto La gamificación como herramienta de capacitación en la prevención de riesgos laborales : el caso Manuelita(Universidad ESAN, 2017) Aquije Cárdenas, Angello Abraham; Cisneros Ayala, Rosvel Yuri; Guerrero Renteros, Erick Wilfredo Jesús; Huamaní Gallegos, Evelyn GracielaEl objetivo general de la presente investigación es proponer la gamificación como herramienta de capacitación en materia de prevención de los riesgos laborales en las empresas agroexportadoras que operan en Ica.Ítem Acceso Abierto Modelo de innovación tecnológica para el proceso de evaluaciones fitosanitarias en Agrícola Chapi S.A.(Universidad ESAN, 2017) Durazno Herrera, Gino Paul; Gil Aguilar, Luis Alberto; Mauricio Michuy, Richard John; Motta Ruiz, José RicardoEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal plantear un modelo innovador sobre el proceso de evaluaciones fitosanitarias en la empresa Agrícola Chapi S.A. mediante el uso de tecnologías de agricultura de precisión. Este tema surgió ante la problemática en el proceso actual de evaluaciones fitosanitarias, el cual no es capaz detectar a tiempo plagas, enfermedades o incluso la deshidratación que puedan estar sufriendo las plantas, obviamente, esto ocasiona pérdidas parciales o totales en los lotes de cultivos. Ante este escenario, se propone la utilización de un dron equipado con una cámara multiespectral, aprovechando las imágenes en las bandas RGB e infrarrojas, posibilita la detección de las anomalías de los cultivos. Se plantea, además, la integración de esta solución con un sistema web/móvil para mejorar la captura de datos, tomar mejores decisiones y disminuir ostensiblemente las pérdidas económicas.Ítem Acceso Abierto Análisis, diagnóstico y propuesta de mejora de la cadena de suministros en la empresa Sociedad Agrícola Virú S.A.(Universidad ESAN, 2016) Chávez Romero, Sandra Patricia; Gutiérrez Villalobos, David Frank; Pantoja Sandoval, César EmilioHoy en día las personas se preocupan cada vez más por consumir alimentos sanos y nutritivos, el ritmo de vida es tan acelerado que no hay mucho tiempo para preparar los alimentos en casa, es ahí donde la industria alimentaria y sus nuevas tecnologías han logrado crecer y posicionarse; ahora es cada vez más frecuente encontrar en los supermercados alimentos pre cocidos o listos para servir a la mesa. Es en este sector alimenticio que la empresa Sociedad Agrícola Virú ha logrado posicionarse como el primer exportador de Perú en conserva de vegetales con una facturación anual de 130 millones de dólares.Ítem Acceso Abierto Implementación de prácticas de buen gobierno corporativo en empresas familiares del sector agrícola y/o agroindustrial(Universidad ESAN, 2016) Córdova Fong, Lady María de los Ángeles; Marín Loyola, Linda SusanLa presente investigación fue realizada para proponer la implementación de buenas prácticas de Gobierno Corporativo en las empresas familiares del sector agrícola y/o agroindustrial para poder contribuir a prolongar la continuidad del negocio familiar. En nuestra investigación se ha precisado claramente los objetivos generales y específicos que nos van a ayudar a sustentar nuestra hipótesis la cual estará apoyada sobre el estudio e interpretación de los resultados obtenidos de las ocho entrevistas semi-estructuradas aplicadas a empresas familiares que se encuentran entre la primera y segunda generación; y cuya ubicación están dentro de Lima Metropolitana y Barranca
