Plan de negocio para la producción y comercialización de cerveza artesanal con identidad peruana

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Date
2017
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Universidad ESAN

Redes Sociales



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Chire Mamani, Juan Carlos ; Córdova Gutiérrez, José Gabriel ; Flores del Águila, José Luis ; Gutiérrez Almanza, Indira Sheydee
Abstract
El objetivo general de esta tesis es plantear un proyecto de producción y comercialización de cerveza artesanal con identidad peruana en la zona siete de Lima Metropolita y como objetivos específicos; identificar las oportunidades y amenazas del sector de cerveza artesanal en el país, determinar las ventajas competitivas del modelo de negocio planteado, definir las estrategias que harán sostenible el modelo de negocio, diseñar un plan de marketing mix orientado a posicionar el producto, definir el plan de operaciones apropiado para llevar a cabo de manera eficaz y eficiente los procesos de producción y distribución del producto y elaborar el análisis económico–financiero que respalde la viabilidad del proyecto.
Description
Keywords
Industria cervecera, Planificación estratégica, Comercialización, Estudios de viabilidad
Citation
URI
https://hdl.handle.net/20.500.12640/1133
Collections
Maestría en Administración