Plan de Negocio para determinar la viabilidad económica de implementar una plataforma digital de servicios de nutrición NutriSmart para personas que practican deporte o actividad física en Lima Moderna

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dc.contributor.authorEspino Ormeño, Diego Fernando
dc.contributor.authorMendoza, Garcia, Juan Luis
dc.contributor.authorVivas Bautista, Lucero Trilce
dc.coverage.spatialPerú
dc.coverage.spatialLima
dc.date.accessioned2024-06-24T16:35:34Z
dc.date.available2024-06-24T16:35:34Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal determinar la viabilidad económica de implementar una plataforma digital de servicios nutricionales llamada NutriSmart, para personas que realizan actividad física o deporte. El mercado peruano está experimentando un crecimiento en la actividad física y la conciencia sobre la alimentación saludable, impulsado por la pandemia de COVID-19, lo cual resulta un entorno propicio para la implementación de la solución propuesta, la cual se apoya en Inteligencia Artificial para el aprovechamiento de los datos de actividad física de dispositivos wearables y así ofrecer un alto nivel de personalización en el servicio nutricional, generando una evaluación del deportista y un plan nutricional a medida y ajustable. El plan de negocio está dirigido a personas que practican ejercicio y deporte en Lima Moderna, de niveles socioeconómicos A y B, entre los 25 y 55 años. La investigación de mercado se realizó mediante entrevistas a 12 expertos en el mercado de bienestar y deporte y mediante encuestas a 400 deportistas, donde se pudo comprobar la necesidad de servicios nutricionales en el público objetivo y el interés por la solución propuesta. Finalmente, en la evaluación económica se concluye que el modelo de negocio es rentable.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12640/3963
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad ESAN
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Peruen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.subjectTecnología de la información
dc.subjectPlanificación de la empresa
dc.subjectEstudios de viabilidad
dc.subjectPlataformas virtuales
dc.subjectInteligencia artificial
dc.subjectNutrición humana
dc.subjectDeportes
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.titlePlan de Negocio para determinar la viabilidad económica de implementar una plataforma digital de servicios de nutrición NutriSmart para personas que practican deporte o actividad física en Lima Moderna
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.type.otherTrabajo de investigación (Maestría)
renati.advisor.dni06466330
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2783-9805
renati.author.dni45795831
renati.author.dni41871064
renati.author.dni72840928
renati.discipline612127
renati.jurorBatalla Font, Ramón
renati.jurorGonzalez Punzano, Raúl
renati.jurorEstrada Hora, Esteban Rafael
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
thesis.degree.disciplineDirección de Tecnologías de Información
thesis.degree.grantorUniversidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduados
thesis.degree.nameMaestro en Dirección de Tecnologías de la Información
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