Elaboración de un plan de mejora utilizando el modelo de plan de ventas y operaciones S&OP para la unidad de negocio de esparrago verde en conservas de Camposol S.A.

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Objetivos de la presente investigación:

Implementar el modelo de Plan de Ventas y Operaciones “S&OP” a la empresa Camposol S.A. en la Unidad de Negocio de Espárrago Verde en Conservas.
Camposol S.A. no tiene establecido un proceso organizado y eficiente de la planificación de la demanda.
Gran cantidad de stock inmovilizado en conservas espárrago verde por 4.5 millones de dólares.
El valor del espárrago verde como materia prima es muy variable según mercado externo.
Camposol S.A. comienza a priorizar el valor de los negocios ante los inversionistas con operaciones con rentabilidad igual o mayor al WACC sino se evalúa la baja del cultivo.
Utilización del ROIC como medición para la gestión de las Unidades de Negocios.
Necesidad de implementar una herramienta de gestión que pueda hacer más eficiente el proceso de la planificación de la demanda.