Plan de negocios para la implementación de un restaurante de sopas tradicionales peruanas, en la ciudad de Lima

dc.contributor.advisorCornejo Díaz, René H.
dc.contributor.authorAranda Villa, Miguel
dc.contributor.authorCéspedes Ravines, Cristhian
dc.contributor.authorChambergo Casternoque, Arturo
dc.contributor.authorParedes Macedo, María
dc.coverage.spatialPerú
dc.coverage.spatialLima
dc.date.accessioned2017-07-24T04:55:53Z
dc.date.available2017-07-24T04:55:53Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractEl presente Plan de Negocios busca demostrar la viabilidad de la implementación de un Restaurante de Sopas Tradicionales en la ciudad de Lima, bajo una propuesta de diferenciación basada en la calidad y buen sabor, así como en la excelencia en la atención al cliente, aprovechando la variedad de sopas existentes en el Perú, su exquisitez y facilidad de preparación. Para la investigación de mercado, previo al estudio cuantitativo, se realizó un estudio cualitativo a través de la herramienta de investigación Focus Group, cuyos resultados permitieron elaborar, con mayor detalle, las preguntas de las encuestas del estudio cuantitativo, y obtener resultados con mayor aproximación al plan de negocios propuesto.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12640/972
dc.languageEspañol
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad ESANes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.subjectCreación de empresases_ES
dc.subjectPlanificación de la empresaes_ES
dc.subjectRestauranteses_ES
dc.subjectSopases_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04es_ES
dc.titlePlan de negocios para la implementación de un restaurante de sopas tradicionales peruanas, en la ciudad de Limaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_ES
dc.type.otherTesis de Maestría
local.acceso.esanAcceso restringido
renati.advisor.dni07189444
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9427-7304
renati.author.dni44023681
renati.author.dni40069114
renati.author.dni43755736
renati.author.dni10212680
renati.discipline413017es_ES
renati.jurorZapater Cateriano, Alberto
renati.jurorRoca Tavella, Santiago
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#maestroes_ES
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_ES
thesis.degree.disciplineAdministraciónes_ES
thesis.degree.grantorUniversidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduadoses_ES
thesis.degree.nameMaestro/Magíster en Administraciónes_ES

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