Propuesta de implementación de un modelo de Economía Circular para la transformación de la cáscara de arroz en un insumo para alimentos balanceados para una empresa agroindustrial peruana de la zona de Tocache, San Martín

El presente trabajo de investigación propone un modelo de economía circular para la transformación de la cáscara de arroz en un insumo para alimentos balanceados en una empresa agroindustrial peruana de la zona de Tocache, San Martín. Tiene como objetivo desarrollar un modelo que optimice el uso de este residuo agroindustrial, promoviendo su valorización y reduciendo el impacto ambiental generado por su disposición inadecuada. Con relación al aspecto metodológico, se emplea un enfoque descriptivo y analítico que incluye el análisis de la situación actual del sector agroindustrial en Tocache, la evaluación de las propiedades nutricionales de la cáscara de arroz tratada y el diseño de un modelo de producción basado en principios de economía circular. Como resultado de esta investigación, se evidencia la viabilidad técnica del uso de la cáscara de arroz como sustituto parcial de insumos convencionales en la alimentación animal, identifica beneficios económicos para la empresa y resalta ventajas ambientales y sociales como la reducción de residuos y el fortalecimiento de cadenas productivas sostenibles. Se concluye que el modelo propuesto contribuye a la sostenibilidad del sector agroindustrial, impulsa la innovación en la producción de alimentos balanceados y plantea una alternativa replicable en contextos similares, generando beneficios económicos, sociales y ambientales.