Plan de negocio de cocina automatizada: “Mikuna fast food”

dc.contributor.advisorSaksanian, María Christina
dc.contributor.authorCano Mujica, Alvaro Jose
dc.contributor.authorPortocarrero Ccaccya, Daniel Eduardo
dc.contributor.authorRoca Huapaya, Stefany Rosario
dc.coverage.spatialPerú
dc.coverage.spatialLima
dc.date.accessioned2024-11-05T22:45:50Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstract"Mikuna Fast Food" es un innovador restaurante de comida rápida automatizada ubicado en Lima, Perú. Este proyecto se distingue por la implementación de tecnología avanzada, incluyendo brazos robóticos, lo que permite ofrecer una experiencia culinaria única que combina rapidez, precisión y alta calidad en cada plato. La misión de "Mikuna Fast Food" es transformar la industria de la comida rápida en Perú, ofreciendo un servicio eficiente y personalizado que se adapte a las exigencias del consumidor moderno.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12640/4230
dc.languageEspañol
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad ESAN
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Peruen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.subjectPlanificación de la empresa
dc.subjectRestaurantes
dc.subjectServicios de alimentación
dc.subjectAutomatización
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.titlePlan de negocio de cocina automatizada: “Mikuna fast food”
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.otherTrabajo de investigación (Maestría)
renati.advisor.cext000751530
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1327-7554
renati.author.dni46818305
renati.author.dni45476415
renati.author.dni47464751
renati.discipline413017
renati.jurorRobles Flores, José Antonio
renati.jurorMatos, Nancy
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
thesis.degree.disciplineAdministración
thesis.degree.grantorUniversidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduados
thesis.degree.nameMaestro en Administración

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