Factores del influencer gastronómico que inducen en la intención de compra del consumidor millenial en restaurantes de cocina de autor

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dc.contributor.advisorCuervo Guzmán, Sergio
dc.contributor.authorDel Carpio Gutierrez, Geraldine Ivet
dc.contributor.authorGeldres Garcia, Maria Veronica
dc.contributor.authorLizardo Villacrez, Juan Carlos
dc.contributor.authorPeña Gutierrez, Brenda Alessandra
dc.coverage.spatialPerú
dc.date.accessioned2022-11-02T20:58:57Z
dc.date.available2022-11-02T20:58:57Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractLa cuarentena dictada por el gobierno peruano, como consecuencia de la pandemia de COVID-19 llevó al cierre de las puertas de los restaurantes, los cuales se vieron obligados a adaptar sus operaciones a medida que las restricciones fueron aligerándose. En paralelo, los influencers gastronómicos dejaron de hacer reseñas de las visitas a los restaurantes y se vieron obligados a generar contenido audiovisual desde casa. Sin embargo, a diferencia de los restaurantes, su comunidad fue en crecimiento al igual que su alcance. Asimismo, cada etapa de flexibilización del aislamiento social (envío de deliverys, aforo al 40% y aforo al 100%) fue aprovechada como materia prima para la creación de contenido por los influencers; de esta forma, sus seguidores se mantenian informados sobre todo el movimiento del sector. Frente a esta situación, la presente investigación tiene como objetivo general determinar qué factores del influencer inducen a que el consumidor millennial tenga la intención de compra en un restaurante de cocina de autor.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12640/3216
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad ESANes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rightsAtribución 2.5 Perú*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/2.5/pe/*
dc.subjectRestauranteses_ES
dc.subjectGastronomíaes_ES
dc.subjectComportamiento del consumidores_ES
dc.subjectSegmentación del mercadoes_ES
dc.subjectInfluencerses_ES
dc.subjectMarketing digitales_ES
dc.subjectEstrategias de mercadeoes_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04es_ES
dc.titleFactores del influencer gastronómico que inducen en la intención de compra del consumidor millenial en restaurantes de cocina de autores_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_ES
dc.type.otherTrabajo de investigación (Maestría)es_ES
renati.advisor.dni06466330
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2783-9805es_ES
renati.author.dni45980863
renati.author.dni70365040
renati.author.dni46606286
renati.author.dni46860131
renati.discipline414237es_ES
renati.jurorWakabayashi Muroya, José Luis
renati.jurorMacías Arditto, Rafael
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestroes_ES
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigaciones_ES
thesis.degree.disciplineMarketinges_ES
thesis.degree.grantorUniversidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduadoses_ES
thesis.degree.nameMagíster en Marketinges_ES
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