Factores que afectan el uso de la tecnología de pagos en clientes de restaurantes de Lima Metropolitana en el año 2025

Este estudio analiza los determinantes de la adopción de pagos digitales entre clientes de restaurantes en Lima Metropolitana durante 2025. La investigación se fundamenta en el Modelo de Aceptación Tecnológica (TAM) y la Teoría Unificada de Aceptación y Uso de Tecnología (UTAUT), ajustadas a un contexto urbano con infraestructura desigual y limitada confianza institucional. Se aplicó un enfoque cuantitativo, no experimental y transversal mediante 421 encuestas para evaluar el efecto del valor utilitario, la facilidad de uso, el riesgo percibido, la influencia social y la infraestructura tecnológica sobre la frecuencia de uso de estos sistemas. El estudio permitirá precisar los factores que favorecen o dificultan la adopción de pagos digitales en restaurantes de Lima Metropolitana. Es probable que el uso de estas herramientas no dependa únicamente de su utilidad y facilidad, sino también de la confianza que generan, la influencia del entorno social y las condiciones tecnológicas disponibles en el entorno de los restaurantes locales.