Influencia de los micro-influencers en la intención de compra en el rubro gastronómico en Lima Metropolitana

La investigación analiza cómo los micro-influencers impactan la intención de compra en el sector gastronómico de Lima Metropolitana, validando la teoría de la influencia social de Kelman (cumplimiento, identificación e internalización social). Mediante un diseño experimental con 421 participantes, se comprobó que los micro-influencers influyen significativamente en la intención de compra, siendo la internalización social (credibilidad y valores compartidos) la dimensión de mayor impacto, seguida de la identificación y el cumplimiento social. Además, la actitud positiva hacia el micro-influencer potencia este efecto, mientras que variables demográficas como edad, ingresos o nivel educativo no resultan significativas. El estudio destaca que los micro-influencers, por su autenticidad y cercanía, generan mayor credibilidad y conexión emocional que los macroinfluencers, lo que los convierte en aliados estratégicos para marcas gastronómicas con presupuestos limitados. Se recomienda a las empresas priorizar colaboraciones auténticas y segmentar a los micro-influencers según la dimensión psicológica que se desee activar. Finalmente, se sugiere ampliar futuras investigaciones a otros sectores y variables como lealtad y recompra, consolidando el aporte de los micro-influencers en la profesionalización del marketing gastronómico digital.