Plan de negocio para determinar la viabilidad económica y financiera de una empresa dedicada a la comercialización de batidos proteicos a través de máquinas expendedoras

En los últimos años, se ha intensificado en Lima Metropolitana una tendencia hacia hábitos de consumo más saludables, especialmente entre personas activas que valoran la practicidad sin comprometer la calidad nutricional. Sin embargo, la oferta de productos proteicos listos para consumir en espacios de alto tránsito sigue siendo limitada, especialmente en canales automatizados de servicio, lo que revela una oportunidad importante para el desarrollo de soluciones innovadoras. Ante este necesidad, la presente tesis propone un plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la comercialización de batidos proteicos a través de máquinas expendedoras. El modelo plantea una solución innovadora que combina conveniencia, tecnología y nutrición funcional, alineada con las tendencias de salud preventiva y autoservicio. El estudio tiene como objetivo principal determinar la viabilidad económica, financiera, técnica y comercial del proyecto. Los resultados obtenidos evidencian una alta aceptación del producto y un mercado potencial atractivo, lo cual permite concluir que el modelo de negocio es viable y presenta oportunidades de escalabilidad en el mediano plazo.